Ricetta Vellutata di piselli con latte di cocco, zenzero e lime

Ricetta Vellutata di piselli con latte di cocco, zenzero e lime

Name: Ricetta Vellutata di piselli con latte di cocco, zenzero e lime
Prep time: 10 s
Cook time: 11 s
Total time: 22 s
Yield: 4
Cuisine: Cucina europea
Ingredients: 1 MAGGI Dado Vegetale 10 cubi; 1 Scalogno; 10 Grammi Zenzero; 1 Lime (Succo e foglie di Kaffir); 500 ml di acqua; 150ml di bevanda vegetale a base di Cocco; 1 cucchiaino di Olio di Cocco; Peperoncino in polvere q.b.; Foglie di coriandolo q.b.; Sale q.b; 700 gr di Piselli; Pepe nero q.b

(0)

22 min

Facile

The author of the recipe is : Ilaria

Ingredienti

4 porzioni

10 g

MAGGI Dado Vegetale 10 cubi

40 g

1 Scalogno

10 g

10 Grammi Zenzero

70 g

1 Lime (Succo e foglie di Kaffir)

500 mg

500 ml di acqua

150 mg

150ml di bevanda vegetale a base di Cocco

1 Cucchiaino

1 cucchiaino di Olio di Cocco

2 g

Peperoncino in polvere q.b.

1 g

Foglie di coriandolo q.b.

2 g

Sale q.b

700 g

700 gr di Piselli

1 g

Pepe nero q.b

copia

Valori Nutrizionali

carboidrati

19.7 g

Energia

113.9 kcal

grassi

2.1 g

Proteine

5.7 g

Informazioni per porzione

STEP 1
3 min

Trita lo scalogno e lascialo appassire in padella con olio di cocco.
STEP 2
3 min

Metti i piselli, foglie di kaffir e lo zenzero grattugiato in una pentola capiente. Aggiungi lo scalogno e versa il brodo.
STEP 3
8 min

Fai bollire il tutto per qualche minuto finché i piselli non saranno morbidi e gli aromi si saranno amalgamati.
STEP 4
2 min

Trita il coriandolo fresco.
STEP 5
2 min

Versa il latte di cocco e il succo di lime nella zuppa. Aggiungi del coriandolo tritato (lasciandone un po' per la decorazione) e un pizzico di peperoncino.
STEP 6
3 min

Frulla il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
STEP 7
1 min

Condisci con sale e pepe. Infine, servi la zuppa guarnendola con il coriandolo.

STEP 1 7

Trita lo scalogno e lascialo appassire in padella con olio di cocco.

STEP 2 7

Metti i piselli, foglie di kaffir e lo zenzero grattugiato in una pentola capiente. Aggiungi lo scalogno e versa il brodo.

STEP 3 7

Fai bollire il tutto per qualche minuto finché i piselli non saranno morbidi e gli aromi si saranno amalgamati.

STEP 4 7

Trita il coriandolo fresco.

STEP 5 7

Versa il latte di cocco e il succo di lime nella zuppa. Aggiungi del coriandolo tritato (lasciandone un po' per la decorazione) e un pizzico di peperoncino.

STEP 6 7

Frulla il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.

STEP 7 7

Condisci con sale e pepe. Infine, servi la zuppa guarnendola con il coriandolo.

Ricetta come PDF

Con le immagini

Overall rating

0.0 out of 5

5 reviews

Write a review

Select a row to filter reviews by rating

55 All Stars

00 5 Stars

00 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

Reviews

Most useful first

Jason

12345

Test_6555ba3bad02c 11/17/2023-07:39 CET

Is this a helpful Review?

Jason

12345

alt.ni-cobt7ox… 04/07/2023-05:16 CEST

Is this a helpful Review?

Jason

12345

Himanshu 10/04/2022-11:40 CEST

Is this a helpful Review?

Jason

12345

Himanshu 07/23/2022-11:10 CEST

Is this a helpful Review?

Jason

12345

Himanshu 07/21/2022-04:04 CEST

Is this a helpful Review?