Polpette al Sugo

Name: Polpette al Sugo
Prep time: PM10.00T
Cook time: PM20.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: Cucina italiana
Ingredients: 1 MAGGI Dado Classico 20 Cubi; 400 gr carne macinata; 2 fette pan carré; 1/2 bicchiere di latte parzialmente scremato; 1 cucchiaio di parmigiano; 1 uovo; 1 cucchiaio di pane grattugiato; passata di pomodoro; 1/2 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaio di olio EVO

30min

Intermedio

Ingredienti

4 porzioni

10 g

MAGGI Dado Classico 20 Cubi

400 g

Manzo, carne macinata, 70% di carne magra / 30% di grassi, crudo

36 g

Pane, grano bianco

0.5 tazza

Latte Parzialmente scremato

1 cucchiaio da tavola

Formaggio, parmigiano, grattugiato

Uova

15 g

Pane, Grano

600 g

Pomodoro (polpa, passata)

0.5 cucchiaino

Zucchero

1 cucchiaio da tavola

Olio d'oliva/ EVO

copia

Valori Nutrizionali

Energia

494.3 kcal

carboidrati

19.58 g

Proteina

21.1 g

grassi

37.18 g

Informazioni per porzione

STEP 1

2 min

In una ciotolina, bagnate con il latte le fette di pane.

STEP 2

8 min

In una ciotola capiente unite: macinato di carne, le fette di pane strizzate, l’aglio tritato, l’uovo, il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato e lasciate riposare.

STEP 3

5 min

Nel frattempo preparate la salsa: versate un cucchiaio di olio in padella, versatevi la polpa di pomodoro, sbriciolatevi all’interno il mezzo dado, aggiungete lo zucchero e il basilico.

STEP 4

5 min

Non appena comincia a bollire, preparate le polpette e sistematele in padella una accanto all’altra.

STEP 5

10 min

Lasciatele cuocere 10 minuti, poi giratele e completate la cottura per altri 10 minuti.

STEP 1 5

In una ciotolina, bagnate con il latte le fette di pane.

STEP 2 5

In una ciotola capiente unite: macinato di carne, le fette di pane strizzate, l’aglio tritato, l’uovo, il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato e lasciate riposare.

STEP 3 5

Nel frattempo preparate la salsa: versate un cucchiaio di olio in padella, versatevi la polpa di pomodoro, sbriciolatevi all’interno il mezzo dado, aggiungete lo zucchero e il basilico.