30min
Intermedio
Ricetta polpette di carne al sugo
Cosa c’è di più classico e invitante delle polpette al sugo? Prova la nostra ricetta per delle polpettine di carne al sugo morbide e sfiziose e insaporiscile con il dado classico Maggi. Il trucchetto per un risultato da leccarsi i baffi è utilizzare ingredienti genuini di primissima qualità e naturalmente seguire tutti i nostri passaggi! In un batter d’occhio sentirai sfrigolare le tue polpette di carne in padella e non vorrai far altro che metterti a tavola per iniziare a mangiare! E mi raccomando, non dimenticare il pane per la scarpetta!
Ingredienti
4
porzioni
ingredient_quantity
recipe ingredient
400
g
Manzo, carne macinata, 70% di carne magra / 30% di grassi, crudo
36
g
Pane, grano bianco
0.5
Tazza
Latte Parzialmente scremato
1
Cucchiaio da Tavola
Formaggio, parmigiano, grattugiato
1
Uova
15
g
Pane, Grano
600
g
Pomodoro (polpa, passata)
0.5
Cucchiaino
Zucchero
1
Cucchiaio da Tavola
Olio d'oliva/ EVO
.
Valori Nutrizionali
Energia
477.8 kcal
carboidrati
13.45 g
grassi
36.89 g
Proteine
21.07 g
Informazioni per porzione
Istruzione
30
Minuti
-
STEP 1
2 minIn una ciotolina, bagnate con il latte le fette di pane. -
STEP 2
8 minIn una ciotola capiente unite: macinato di carne, le fette di pane strizzate, l’aglio tritato, l’uovo, il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato e lasciate riposare. -
STEP 3
5 minNel frattempo preparate la salsa: versate un cucchiaio di olio in padella, versatevi la polpa di pomodoro, sbriciolatevi all’interno il mezzo dado, aggiungete lo zucchero e il basilico. -
STEP 4
5 minNon appena comincia a bollire, preparate le polpette e sistematele in padella una accanto all’altra. -
STEP 5
10 minLasciatele cuocere 10 minuti, poi giratele e completate la cottura per altri 10 minuti.
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