Ricetta Cous cous di verdure con pomodori, peperoni e cetrioli

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25min

Facile

Scopri la ricetta del cous cous vegetariano: peperoni, zucchine e pomodori tagliati a dadini per preparare un piatto di cous cous equilibrato e fresco. Per chi ha voglia di realizzare piatti unici dai sapori esotici il couscous è una ricetta semplice e versatile che si declina in molteplici gusti. Porta in tavola una variante fresca e prelibata con il dado Maggi, perfetta per l'estate... E se aggiungi un cucchiaio di Aroma Maggi il tuo cous cous vegetariano sarà una vera esplosione di colori e sapori!

Ingredienti

4 Porzioni

10 g

MAGGI Dado Vegetale 10 cubi

4 Cucchiaio da Tavola

4 cucchiai di olio d'oliva

4 Cucchiaini

4 cucchiaini di MAGGI Aroma

200 g

200 gr di Couscous

100 g

100 gr di Pomodoro

2 Cipollotti

0.4 L

400 ml di acqua

250 g

250 gr di Cetrioli

0.5 Cucchiaino

1/2 cucchiaino di Zucchero

0.5 Rametto

1/2 mazzetto di Prezzemolo fresco

150 g

150 gr di Peperoni gialli

1 Lime

copia

Valori Nutrizionali

Energia

350.17 kcal

carboidrati

46.31 g

grassi

14.88 g

Proteine

8.07 g

Informazioni per porzione

STEP 1
6 min

Porta l'acqua a ebollizione. Sciogli al suo interno il dado vegetale MAGGI. Aggiungi il cous cous e lasciarlo idratare secondo le indicazioni relative. Metti in una ciotola e lascia raffreddare.
STEP 2
13 min

Lava i pomodori e tagliali a cubetti molto piccoli. Lava i peperoni, privali dei semi e della pelle bianca interna e tagliali a cubetti molto piccoli. Pulisci e lava il cetriolo, taglialo a metà per il lungo, e a cubetti molto piccoli. Lava il prezzemolo, asciugalo bene e tritalo. Pulisci e lava i cipollotti e tagliali ad anelli molto piccoli.
STEP 3
2 min

Per il condimento: spremi il lime. Mescola il succo con l'aroma MAGGI, lo zucchero e l'olio EVO.
STEP 4
4 min

Mescola il couscous, i pomodori, i cipollotti, il peperone e il cetriolo con il condimento. Unisci il prezzemolo e servilo con pollo o carne alla griglia.

STEP 1 4

Porta l'acqua a ebollizione. Sciogli al suo interno il dado vegetale MAGGI. Aggiungi il cous cous e lasciarlo idratare secondo le indicazioni relative. Metti in una ciotola e lascia raffreddare.

STEP 2 4

Lava i pomodori e tagliali a cubetti molto piccoli. Lava i peperoni, privali dei semi e della pelle bianca interna e tagliali a cubetti molto piccoli. Pulisci e lava il cetriolo, taglialo a metà per il lungo, e a cubetti molto piccoli. Lava il prezzemolo, asciugalo bene e tritalo. Pulisci e lava i cipollotti e tagliali ad anelli molto piccoli.

STEP 3 4

Per il condimento: spremi il lime. Mescola il succo con l'aroma MAGGI, lo zucchero e l'olio EVO.

STEP 4 4

Mescola il couscous, i pomodori, i cipollotti, il peperone e il cetriolo con il condimento. Unisci il prezzemolo e servilo con pollo o carne alla griglia.

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