Sformatini di riso alla Zucca

Name: Sformatini di riso alla Zucca
Prep time: PM9.00T
Cook time: PM20.00T
Total time: PM31.00T
Cuisine: Cucina italiana
Ingredients: 2 dadi Maggi Vegetale; 250 gr di riso Arborio; 400 gr di Zucca gialla; 4 cucchiai di formaggio Parmigiano grattuggiato; 50 gr di Burro; Pepe q.b

31 min

Facile

Ingredienti

4 porzioni

20 g

Dado Maggi Vegetale 10 cubi

250 g

Riso

400 g

Zucca

40 g

Formaggio, parmigiano, basso contenuto di sodio

50 g

Burro

5 g

Pepe nero

copia

Valori Nutrizionali

Energia

399.54 kcal

Proteina

14.72 g

carboidrati

56.08 g

grassi

14.58 g

Informazioni per porzione

Step 1

15 min

Tostate il riso con una noce di burro e lo scalogno tritato. Aggiungete il brodo e cuocete per circa 10 minuti.

Step 2

5 min

Cuocete la zucca con olio e scalogno fino a renderla soffice

Step 3

3 min

Frullate la zucca e aggiungetela al riso insieme con il parmigiano amalgamando bene.

Step 4

6 min

Prendete 4 stampini ed imburrateli, riempite con il riso alla zucca e rimettete in forno per 12 minuti.

Step 5

2 min

Capovolgete gli stampini in un piatto e servite.

Step 1 5

Tostate il riso con una noce di burro e lo scalogno tritato. Aggiungete il brodo e cuocete per circa 10 minuti.

Step 2 5

Cuocete la zucca con olio e scalogno fino a renderla soffice

Step 3 5

Frullate la zucca e aggiungetela al riso insieme con il parmigiano amalgamando bene.

Step 4 5

Prendete 4 stampini ed imburrateli, riempite con il riso alla zucca e rimettete in forno per 12 minuti.

Step 5 5

Capovolgete gli stampini in un piatto e servite.

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30 min Intermedio

Sformatini di riso alla Zucca

Ingredienti

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Valori Nutrizionali

Istruzione

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 1 5

Step 2 5

Step 3 5

Step 4 5

Step 5 5

01

02

03

04

05

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