Noodles al pollo con zucchine, carote e arachidi

Name: Noodles al pollo con zucchine, carote e arachidi
Prep time: PM5.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM20.00T
Cuisine: Ricette Orientali ed Etniche, Fusion, Cucina cinese
Ingredients: 71 grammi; 2 zucchine medie; 1 carota; 15 grammi di burro arachidi; 1 cipollotto; 1 cucchiaio di salsa di soia; 1 cucchiaino di miele; 1 cucchiaino di olio di sesamo; 1 cucchiaio di succo di lime; 10 grammi di arachidi; coriandolo fresco a piacere; Semi di sesamo

20min

Facile

La ricetta di Noodles Maggi al pollo con zucchine, carote e arachidi nasce con l'intento di unire elementi di cucina giapponese con ingredienti molto usati nella cucina thailandese come gli arachidi. Vediamo come prepararla passo per passo.

Ingredienti

1 Per 1 persona

71 g

Noodles Maggi gusto Pollo

300 g

Zucchine

80 g

Carote, crude

15 g

Burro di arachidi, a pezzi, con sale

100 g

Cipolle, crude

1 cucchiaio da tavola

Salsa di Soia

1 cucchiaio da tavola

Miele

1 cucchiaino

Olio di semi (girasole)

1 cucchiaio da tavola

Citronella (citronella), cruda

10 g

Arachidi, spagnole, arrostite con olio, con sale

2 rametti

Foglie di coriandolo (coriandolo), crude

10 g

Semi, semi di sesamo, interi, essiccati

copia

Valori Nutrizionali

Energia

713.86 kcal

carboidrati

93.98 g

Proteina

21.15 g

grassi

31.54 g

Informazioni per porzione

Passo1

5 min

Unite in un robot da cucina il burro di arachidi, la salsa di soia, il miele, l’olio di sesamo, il succo di lime, un cucchiaio di acqua, il sale e il pepe e frullate fino a ottenere una salsa morbida. Trasferitela in una piccola ciotola.

Passo2

5 min

Sempre nel robot, dopo averlo sciacquato, tritate le arachidi brevemente, trasformandoli in una polvere grossolana (volendo potete anche tritarle a mano).

Passo3

10 min

Tagliate le zucchine e la carota a nastri con un pelapatate e fatele saltare in padella con un cucchiaio di olio di semi e uno di acqua per circa 5 minuti, poi unite i noodles con le spezie e portate a cottura come spiegato sulla confezione.

Passo4

5 min

A cottura ultimata unite la salsa e le arachidi tritate, infine il cipollotto a rondelline e il coriandolo tritato (a piacere).

Passo1 4

Passo2 4

Sempre nel robot, dopo averlo sciacquato, tritate le arachidi brevemente, trasformandoli in una polvere grossolana (volendo potete anche tritarle a mano).