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Ricetta Noodles al gusto pollo con pollo, sedano e uova marinate

0
26min
Intermedio
Una delle classiche modalità per preparare i noodles è quella in brodo, tipo il classico ramen. E nel ramen spesso si trovano anche le le uova marinate con la soia. Le avete mai provate? Sono una preparazione tipica della cucina orientale e perfette da abbinare con i noodles Maggi, in brodo o asciutti, saltati in padella o semplicemente cotti e abbinati a queste uova. Sono ovviamente molto particolari, ma una volta provate le ripeterete ancora e ancora, proprio come accade con i noodles istantanei Maggi.

Ingredienti

-
1 porzione
+

Questo piatto prevede 4 porzioni. Quantità e tempo di preparazione potrebbero essere modificati. Qui trovi più informazioni sulle porzioni modificate: qui

50  g
50 g di Pollo
1  Cucchiaio da Tavola
10 ml di Salsa di Soia
10  g
Fettine di Zenzero fresco
1 
1 spicchio d' Aglio
1 
1 Uovo
100  g
100 g di Germogli di Soia
1  Cucchiaino
1 cucchiaino di Olio EVO

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Valori Nutrizionali

Energia
705.58 kcal
carboidrati
63.76 g
grassi
32.45 g
Proteine
41.23 g
Informazioni per porzione
Cuciniamo

Istruzione

26 Minuti
Step 1
7 min
Riunite in una casseruola salsa di soia, 50 ml di acqua e lo zenzero, portate ad ebollizione, regolate la fiamma e lasciate ridurre per 5 minuti, poi spegnete la fiamma e fate raffreddare.
Step 2
7 min
Cuocete le uova per 6 minuti in acqua bollente, scolatele e immergetele in acqua e ghiaccio, poi sgusciatele.
Step 3
2 min
Mettete le uova in un sacchetto da frigo con la riduzione di soia, chiudete il sacchetto in modo che le uova siano immerse nel liquido.
Step 4
5 min
A parte fate saltare in padella gli straccetti di pollo con un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio e una volta cotta, tenete la carne da parte.
Step 5
3 min
Eliminate l'aglio dalla padella e preparate i noodles, come indicato sulla confezione.
Step 6
2 min
Una volta cotti unite i germogli di soia e la lonza e servite i noodles accompagnati dalle uova, sgocciolate dalla marinatura e tagliate a metà.
Ricetta Noodles al gusto pollo con pollo, sedano e uova marinate

Step 1 6

Riunite in una casseruola salsa di soia, 50 ml di acqua e lo zenzero, portate ad ebollizione, regolate la fiamma e lasciate ridurre per 5 minuti, poi spegnete la fiamma e fate raffreddare.

Ricetta Noodles al gusto pollo con pollo, sedano e uova marinate

Step 2 6

Cuocete le uova per 6 minuti in acqua bollente, scolatele e immergetele in acqua e ghiaccio, poi sgusciatele.

Ricetta Noodles al gusto pollo con pollo, sedano e uova marinate

Step 3 6

Mettete le uova in un sacchetto da frigo con la riduzione di soia, chiudete il sacchetto in modo che le uova siano immerse nel liquido.

Ricetta Noodles al gusto pollo con pollo, sedano e uova marinate

Step 4 6

A parte fate saltare in padella gli straccetti di pollo con un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio e una volta cotta, tenete la carne da parte.

Ricetta Noodles al gusto pollo con pollo, sedano e uova marinate

Step 5 6

Eliminate l'aglio dalla padella e preparate i noodles, come indicato sulla confezione.

Ricetta Noodles al gusto pollo con pollo, sedano e uova marinate

Step 6 6

Una volta cotti unite i germogli di soia e la lonza e servite i noodles accompagnati dalle uova, sgocciolate dalla marinatura e tagliate a metà.

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