150min
Intermedio
Ricetta Arrosto di manzo al forno
Che si tratti di un arrosto domenicale, di una riunione di famiglia o di una cena, un morbido arrosto di manzo fa sempre scena! L’arrosto, infatti, è il tipico secondo piatto della domenica o dei giorni di festa come Natale o Pasqua. Che aspetti, allora? Prova la ricetta dell'arrosto di manzo creata dagli chef professionisti di MAGGI e realizzala con l'Aroma e il Dado di carne Maggi! Dai un'occhiata anche ad altre ricette sul sito di MAGGI Italia.
Ingredienti
4
Porzioni
ingredient_quantity
recipe ingredient
20
g
600
g
Arrosto di Manzo
500
g
Zuppa di verdure
50
g
Cipolle, crude
500
mL
Acqua, in bottiglia, generica
2
Cucchiaio da Tavola
Olio di semi (girasole)
1
q.b.
Timo, essiccato
0.5
Cucchiaio da Tavola
Rosmarino
1
q.b.
Zucchero
.
Valori Nutrizionali
Energia
356.99 kcal
carboidrati
18.57 g
grassi
14.72 g
Proteine
38.07 g
Informazioni per porzione
Istruzione
150
Minuti
-
STEP 1
1 minPreriscalda il forno ventilato a 180°C calore superiore/inferiore (150°C, se non ventilato). -
STEP 2
10 minLava la carne e asciugala. Condiscila bene con l'aroma MAGGI. Scalda l'Olio di Girasole in una teglia e rosola energicamente la carne. -
STEP 3
135 minSbuccia la cipolla e tagliala a cubetti. Pulisci, lava e trita le verdure in brodo. Soffriggi rapidamente le verdure e le cipolle. Aggiungi il rosmarino e il timo. Versa l'acqua e porta ad ebollizione. Sciogli al suo interno il dado classico MAGGI. Copri e stufa in forno per circa 2 ore. Togli l'arrosto e tienilo al caldo. -
STEP 4
4 minSetaccia il brodo di carne, condisci con Aroma Maggi e zucchero. Lega con addensante per salsa. Taglia l'arrosto a fette, disponilo su un piatto da portata e servilo con la salsa. Puoi accompagnarlo con cavolo rosso.
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